Формирование единых подходов для проведения согласованной внешнеторговой политики, отвечающей интересам каждого государства-члена и всего Союза в целом, является стержневым элементом в обеспечении евразийской экономической интеграции. Об этом заявил исполняющий обязанности премьер-министра Армении Никол Пашинян 21 мая в ходе заседания Высшего Евразийского экономического совета, которое прошло в режиме видеоконференции.

19 мая в Вене состоялось заседание Совместной комиссии СВПД, в ходе которого были подведены итоги четвертого раунда переговоров по восстановлению полноценной реализации «ядерной сделки».

18 мая 2020 года Кабинет министров утвердил подготовленный Министерством иностранных дел План политики сотрудничества с целью развития на 2021–2023 годы.

С 11 по 14 мая 2021 года на 38-й сессии Рабочей группы Универсального периодического обзора Организации Объединённых Наций (ООН) рассматривался и был принят Латвийский национальный доклад о ситуации с правами человека в стране. Во время рассмотрения руководитель делегации Латвии – государственный секретарь Министерства иностранных дел Андрис Пелшс представил  сделанное Латвией в сфере защиты прав человека с 2016 года. Особо был выделен прогресс в обеспечении полового равноправия, интеграции национальных меньшинств, а также в содействии соучастию общества.

16 мая состоялось открытое заседание Совета Безопасности ООН с целью рассмотрения острого кризиса в палестино-израильских отношениях. В ходе дискуссии выступили Генеральный секретарь ООН А.Гутерреш и его спецкоординатор по Ближнему Востоку Т.Веннесланд, министры иностранных дел Палестины Р.Малики, Египта С.Шукри, Иордании А.Сафади, Постоянный наблюдатель ЛАГ при ООН, мининдел ряда государств-членов СБ.